Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi için Malzemeler
Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi Hazırlanışı
Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi Tarifi
- Soğanı yemeklik incecik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın. Domatesleri yıkayıp süzün ve iri kuşbaşı et formunda dilimleyin. Soğan, sarımsak ve sıvıyağı orta boy bir tencereye koyun. Sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
- Domatesleri de hemen ekleyin ve karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun. Tuz, pulbiber ve yıkayıp süzdüğünüz bulguru ilave edip sıcak suyu da aktarın. Arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynayınca ocağın altını kısın ve domatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz servise sunmadan önce bol pulbiber ekleyip sarmısaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
