Etli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
Etli Bulgur Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Etli Bulgur Pilavı Tarifi Tarifi
- Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyup orta ısılı ateşte, karıştırarak 5-6 dakika kendi suyu ve yağıyla kavurun. Tereyağı ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip 4-5 dakika daha kavurun. Suyu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynadıktan 20 dakika sonra bulguru ekleyip birkaç dakika karıştırın ve tuz ve karabiberi de ilave edin. Pilavı orta ısılı ateşte, pişmeye bırakın. Pilav suyunu çekince, kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Kapağını açmadan 15-20 dakika kadar dinlendirin. Tencerenin kapağını açıp pilavı tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırdıktan sonra servise sunun. Afiyet olsun.
