Esin'in Çerkez Tavuğu Tarifi

Esin'in Çerkez Tavuğu Tarifi için Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüs eti
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• Sos için;
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 su bardağı yoğurt (tatlı ve susuz olsun)
• 7-8 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez

• 4-5 dilim ekmek içi (normal ya da kepekli tost ekmeği kullanmanızı tavsiye ederim)
• 2 çay bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• Üzeri için;
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 8-10 adet bütün ceviz