Meksika Köftesi Tarifi için Malzemeler
Meksika Köftesi Tarifi Hazırlanışı
Meksika Köftesi Tarifi Tarifi
- Köftelik kıymanın üzerine haşlanmış ve sıcakken rendelemiş patatesleri koyun. Tuz ve karabiberle birlikte rendelenmiş kuru soğanı ekleyin. Yumurta sarısı ve irmiği ilave edin. Köfte harcını iyice yoğurup buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Unu bir tabağa serpiştirip sıvıyağı da geniş bir tavaya aktarın. Buzdolabından çıkardığımız köfte harcından kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuçlarınız arasında yuvarlayın.
- Köfteleri una bulayıp kızgın yağda çevirerek kızartın. Domatesleri rendeleyerek köfteleri kızarttığınız yağa aktarın. Kırmızı biberi de ekleyip sosu orta ısılı ateşte 7-8 dakika pişirin. Köfteleri servis tabağına alın.
- Üzerine domates sosunu gezdirin. İsterseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyerek ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
