Mor Havuç-Keşşir Pilavı Tarifi

Mor Havuç-Keşşir Pilavı Tarifi

Göz ve mide sağlığı için birebir, aynı zamanda harika bir antioksidan olan mor havuçla, rengi enfes bir pilav hazırladık!
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Mor Havuç-Keşşir Pilavı Tarifi için Malzemeler

Mor Havuç-Keşşir Pilavı Tarifi Hazırlanışı

Mor Havuç-Keşşir Pilavı Tarifi Tarifi
  1. Mor havucun dışını kazıyıp, tavla zarı boyutunda küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik incecik, sarımsağı pirinç tanesi gibi doğrayın.
  2. Havuçlar biraz zor pişeceği için önceden 2 su bardağı su ile 10 dakika kadar pişirip, hafif yumuşatın ve süzün.
  3. Geniş bir tencereye yağı, soğanı ve sarımsağı koyup, orta ısılı ateşin üzerine koyun. karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Süzdüğünüz mor havuç ve yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyip 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun.
  4. Kalan 2 su bardağı su, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın. Orta ısılı ateşte pilav suyunu iyice çekinceye kadar pişirip ocaktan alın. Kendi ısısıyla ağzı kapalı 20-25 dakika bekletin. Karıştırarak servise sunun.
  5. Not: İnce kıyılmış maydanoz ya da kişnişle servise sunabilirsiniz.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle