Kaldirek Sapı Kavurması Tarifi için Malzemeler
Kaldirek Sapı Kavurması Tarifi Hazırlanışı
Kaldirek Sapı Kavurması Tarifi Tarifi
- Kaldirek otunun yapraklarını dolmada kullanmak üzere ayırın. Saplarını kesip yıkayın ve 1 santim kalınlığında doğrayın
- Sapları kaynayan bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
- Sıvıyağı bir tavada kızdırıp yemeklik incecik doğradığınız soğanları tavaya aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun.
- Yıkadığınız bulguru ve haşlanıp suyunu süzdüğünüz kaldirek saplarını ilave edip sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
- 1 su bardağı sıcak suyu, tuz ve kırmızı biberi ekleyip suyunu iyice çekinceye kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Afiyet olsun…
