Ezme Çerkez Fasulyesi Tarifi

Ezme Çerkez Fasulyesi Tarifi

Çerkezlerin çok leziz bir fasulye ezmesi tarifi. Evdekiler çok beğenecek
(1)
Hazırlama 1,5 saat
6 Kişilik

Ezme Çerkez Fasulyesi Tarifi için Malzemeler

Ezme Çerkez Fasulyesi Tarifi Hazırlanışı

Ezme Çerkez Fasulyesi Tarifi Tarifi
  1. Fasulyeyi bir gece önceden suya koyun.
  2. Ertesi gün süzdüğünüz fasulyeye üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 saat 10 dakika kaynatın. Fasulyeyi süzüp suyunu ayırın.
  3. Fasulyeyi tahta kaşık yardımıyla, biraz pütürlü kalacak şekilde ezin.
  4. Diğer taraftan, soğanı piyazlık doğrayıp bir tencereye koyun. Zeytinyağı ekleyip kavurmaya başlayın. Sarımsakları ve rendelenmiş biberleri ekleyip fasulyeyi de ilave edin. Karıştırarak malzemelerin özleşmesini sağlayın.
  5. Bozadan koyu bir kıvam elde edinceye kadar ayırdığınız fasulye suyundan ilave edin. İnce doğranmış taze soğanı da ekleyip bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
  6. Sosu hazırlamak için, tereyağını bir tavada kızdırıp nane ve pul biberi ekleyin. Sosu yemeğin üzerine gezdirip servise sunun.
  7. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle