Elazığ\'ın Vişne Helvası Tarifi

Elazığ'ın Vişne Helvası Tarifi

Elazığ'ın meşhur vişne helvası.
(0)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Elazığ'ın Vişne Helvası Tarifi için Malzemeler

Elazığ'ın Vişne Helvası Tarifi Hazırlanışı

Elazığ\'ın Vişne Helvası Tarifi Tarifi
  1. Geniş bir tava veya tencerede tereyağını orta ısıda eritin. Donuk vişneleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Sıcağı gören vişneler hemen suyunu salar. Bu yüzden 7-8 dakika pişirip, hafif suyunu çektirin. (Taze vişne olunca büzüşmeye başlar.)
  2. Öte yandan bir kasede sıcak su ve şekeri karıştırın. Nişastayı 3 yemek kaşığı soğuk suyla ezip ilave edip, karıştırın. Sonra da bu şerbeti kaynayan vişnelerin üzerine azar azar aktarıp sürekli karıştırın. 3-4 dakika sonra helva toparlanıp, katılaşacaktır.
  3. Hemen ocaktan alıp kenarları yüksek bir kaba boşaltın ve sıcakken üzerini düzleyin. Fıstık, badem serpiştirin. Soğuyunca dilimleyerek servise sunun.
BENZER TARİFLER

Elazığ'ın Vişne Helvası Tarifi Püf Noktaları

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle