İftar Helvası Tarifi için Malzemeler
İftar Helvası Tarifi Hazırlanışı
İftar Helvası Tarifi Tarifi
- Derin bir tavaya (tercihen wok tavaya), irmik ve unu birlikte koyun.
- Orta ısılı ateşin üzerinde sürekli karıştırarak kuru kuru 5-6 dakika kavurun.
- Böylece unun ve irmiğin nemi uçacak ve helvanın pişme süresi kısalacak.
- Şimdi tereyağı ve sıvıyağı katıp 2-3 dakika daha kavurun.
- Büyük bir kasede süt ve pekmezi karıştırın.
- Kavrulan helvanın üzerine aktarın.
- Ocağın altına hafifçe kısın ve yine sürekli karıştırarak 5-7 dakika kadar helvanın katılaşıp, koyu muhallebi kıvamına gelmesini bekleyin.
- Ceviz içini ilave edip tekrar karıştırın ve bir servis tabağına aktarın.
- Ilık olarak servise sunun.
