Kakaolu Tahinli İrmik Helvası Tarifi

Kakaolu Tahinli İrmik Helvası Tarifi

Balık menülerinizin yanına enfes olacaktır bu helva.
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Kakaolu Tahinli İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

Kakaolu Tahinli İrmik Helvası Tarifi Hazırlanışı

Kakaolu Tahinli İrmik Helvası Tarifi Tarifi
  1. Margarini orta boy teflon tencerede kızdırıp dolmalık fıstıkları ekleyin ve karıştırarak, fıstıklar altın sarısı renk alıncaya kadar, 1-2 dakika kavurun.
  2. Üzerine hemen irmiği ekleyip kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, yaklaşık 15-18 dakika, irmiğin rengi sarı-kahverengi olmaya başlayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  3. Diğer taraftan, sıcak süt, tahin ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Şeker iyice eriyinceye kadar arada sırada karıştırmaya devam edin.
  4. Rengi iyice sararan ve annelerimizin deyimiyle “miyanesi gelen” irmiğin üzerine, şekerli sıcak sütü ekleyin. Hızla ve 1 dakika kadar karıştırıp tencerenin kapağını hemen kapatın.
  5. İrmiğin sütünü çekmesi için çok kısık ateşte 5-6 dakika hiç karıştırmadan pişirin. Ocaktan alın ve yine kapağını hiç açmadan 10 dakika daha dinlendirin.
  6. Sonra da üzerine rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirip karıştırın. Sıcakken servis tabağına aktarın.
  7. Hazır çikolata sosunu tarife uygun şekilde hazırlayıp üzerine gezdirerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle