Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi Tarifi
- Pirinci bol sıcak suyla yıkayıp süzülmesi için bir kenarda bekletin. Diğer taraftan, sıvıyağı orta boy bir pilav tenceresinde kızdırp rendelediğiniz domatesleri üzerine ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun.
- Üzerine süzdüğünüz pirinci hemen ilave edip karıştırmaya devam ederek 3-4 dakika pişirin. Sıcak suyu katıp tuz ve karabiberi de ekledikten sonra orta ısılı ateşte, pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Pilav suyunu çeker çekmez ocağı kısın ve pilavı çok kısık ateşte 5 dakika daha pişirerek ocaktan alın. En az 15-20 dakika dinlendirin. Aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırıp sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
