sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Damat Dolması Tarifi

Damat Dolması Tarifi

Harika bir kabak dolması tarifi
(1)
Hazırlama 45 dakika
10 Kişilik

Damat Dolması Tarifi için Malzemeler

Damat Dolması Tarifi Hazırlanışı

Damat Dolması Tarifi Tarifi
  1. Kabakları yıkayın. Güzel görünmeleri için çatalla veya tırtıklı bıçakla kabuklarını çizin. İçlerini, diplerini delmemeye dikkat ederek, çok ince olmayacak şekilde oyun. Kabakları kızgın yağda hafifçe kızartıp kenara alın.
  2. İç hazrcı için; pirinci yıkayıp kaynar suda bir iki taşım kaynatın ve süzün.
  3. Kıymayı ve tereyağını bir tavaya koyup kavurun. Fıstık ve bademi ekleyip birkaç kez birlikte çevirin. Pirinç, karabiber, yenibahar, tuz, tarçın ve haspiri ekleyip iyice karıştırın. Ocaktan alıp soğutun.
  4. Soğuyan harcı kızarmış kabaklara doldurun. Dolmaları, birbirinin arkasına gelecek şekilde tencereye dik dik dizin. Dolmaların üzerine tam gelecek kadar su ekleyin.
  5. Tencerenin kapağını kapatıp yemeği kısık ateşte 45 dakika, suyunu büyük oranda çekip içi ve dışı yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp servis yapmadan önce 10-15 dakika demlendirin ve ikram edin.
  6. Afiyet olsun...
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle