Çilekli Parfe Tarifi için Malzemeler
Çilekli Parfe Tarifi Hazırlanışı
Çilekli Parfe Tarifi Tarifi
- İki poşet toz kremşantiyi derin bir kaba aktarıp üzerine soğuk sütü aktarın. Mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın. Çırptığınız kremşantiyi buzdolabına koyarak 10 dakika kadar bekletin.
- Toz jöleyi orta boy bir kaseye koyup kaynar haldeki suyu üzerine dökün. Bir çatalla sürekli karıştırarak jöle eriyinceye kadar ezin ve ılık hale gelmesini bekleyin.
- Kremşantiyi buzdolabından çıkarın. Eritilmiş jöleyi ve limon suyunu kremşantiye ilave edip tel çırpıcı ya da mikserle çırpın.
- Diğer taraftan, orta boy bir kek kalıbına ya da parfe kalıbına temiz bir buzdolabı poşeti ya da streç film yayın. Parfe karışımını aktarıp buzdolabının derin dondurucusuna koyun.
- Çilek sosu için; çilekleri toz şekerle birlikte robotta çekerek pure haline getirin.
- Parfeyi, servise sunmadan 10 dakika önce derin dondurucudan çıkarıp servis tabağına ters çevirin. Üzerine çilek sosunu gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun.
