Çilekli Labneli Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
Çilekli Labneli Rulo Pasta Tarifi Hazırlanışı
Çilekli Labneli Rulo Pasta Tarifi Tarifi
- Kek için; oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Tozşekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle en az 5-7 dakika, beyalaşıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak, tuz, kabartma tozu ve unu ilave edin ve bu sefer kaşıkla iyice karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz.
- Fırın tepsisine fırın kağıdı yayın. Hamuru tepsiye aktarıp yayın.
- Keki önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında kenarları sarı-kahverengi oluncaya kadar, en az 35 dakika pişirip çıkarın.
- Bir mutfak peçetesini ıslatıp sıkarak mutfak tezgahına serin. Fırından çıkardığınız keki ters çevirerek kağıdıyla beraber peçetenin üzerine yerleştirin. Kağıdı sıyırarak çıkarın. Henüz sıcakken rulo yapıp bir kenarda bekletin.
- Sos için; labne haricindeki tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alıp labneyi ilave edin ve mikserle 2 dakika çırpın.
- Rulo pastayı açıp sosun yarısını üzerine sürün. Taze çileklerden dizip tekrar rulo yapın. Kalan sosu düzgün bir şekilde üzerine sürüp çilekle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun...
