Cevizli Sütlü Kadayıf Tarifi için Malzemeler
Cevizli Sütlü Kadayıf Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Sütlü Kadayıf Tarifi Tarifi
- Tel kadayıfı derin bir kaba koyup üzerine sütü aktarın ve kadayıfı elinizle hem parçalayın hem de köfte gibi yoğurun.
- Diğer taraftan, yağı eritin. Fırın tepsisini erittiğiniz yağın bir yemek kaşığı kadarıyla yağlayın. Üzerine sütle yoğurduğunuz kadayıfın yarısını bastırarak yerleştirin.
- Üzerine cevizleri serpiştirin.
- Kalan kadayıfı yine bastırarak yerleştirip en üste yağı gezdirin
- 10 dakika önceden ısıtarak 175 dereceye ayarladığınız fırında 30-40 dakika, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirip çıkarın.
- Şurubu hazırlamak için; tozşeker ve suyu bir tencereye aktarıp arada sırada karıştırarak iyice kaynatın. Yoğun şurup kıvamına gelince limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Eli hafifçe yakacak kıvamda soğuyan şurubu kadayıfın üzerine gezdirin. Kadayıfın şurubu çekmesi için bekleyin. İyice soğuduktan sonra fıstık tozuyla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
