Barbanın Balık Köftesi Tarifi

Barbanın Balık Köftesi Tarifi

Bol soğanlı piyazla servis yapın mutlaka.
(0)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Barbanın Balık Köftesi Tarifi için Malzemeler

Barbanın Balık Köftesi Tarifi Hazırlanışı

Barbanın Balık Köftesi Tarifi Tarifi
  1. Kemik, kılçık ve derisi ayıklanmış, yaklaşık el büyüklüğündeki iki parça fileto balığı 4 su bardağı suda haşlayın. Iyice yumuşayan balıkları süzüp ince parçalar halinde didikleyin. (yaklaşık 2 su bardağı dolusu didiklenmiş balık olacak)
  2. Parçalanmış balıkları derin bir kaba koyun. Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuz ve baharatları ekleyin. Incecik doğradığınız maydanozu ve galeta ununu ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurun.
  3. Sıvıyağı geniş bir teflon tavada kızdırın.
  4. Yoğurduğuuz  balıklı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayıp yassı hale getirin. Köfteleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Servis tabağına alıp bol soğanlı piyazla servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle