Tavuklu Biberli Keşkek Tarifi

Tavuklu Biberli Keşkek Tarifi

Klasik keşkeğin tahtına aday bir tarif.
(1)
Hazırlama 1,5 saat
4 Kişilik

Tavuklu Biberli Keşkek Tarifi için Malzemeler

Tavuklu Biberli Keşkek Tarifi Hazırlanışı

Tavuklu Biberli Keşkek Tarifi Tarifi
  1. Aşurelik buğdayı akşamdan ılık suda bekletin. (Yaklaşık 6-7 saat beklemesi gerekir). Suyunu süzüp iyice yıkadıktan sonra orta boy bir tencereye aktarın ve üzerine 10 su bardağı su ilave edin. Buğdaylar iyice yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirdikten sonra geniş ve kenarları yüksek bir fırın kabına aktarın.
  2. Diğer taraftan, tavuğu iri parçalar halinde dağıtmadan parçalayın. (Bu yemek için kemikli parça et de kullanabilirsiniz) Tuz ve karabiberi serpip 6 su bardağı sıcak suyla yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın. Tavuk parçalarını haşlama suyuyla birlikte fırın kabındaki haşlanmış buğdayın üzerine ilave edip karıştırın.
  3. Keşkeği yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız  fırında 1 saat kadar pişirin. Üzerine yağda pişirdiğiniz pul biberi gezdirin. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle