Tavuklu Bamya Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Bamya Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Bamya Tarifi Tarifi
- Bamyaları yıkayın ve kağıt havlunun üzerine alıp kurulayın. Tepelerini bıçakla külah gibi sivrilterek temizleyin.
- Limon suyu ve 2 su bardağı suyu derin bir kaba aktarıp bamyaları suya bırakın.
- Domatesleri soyup küp doğrayın. Soğanları soyup tavla zarı formunda doğrayın. Sarmısakları soyup ezin.
- Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Eti kızgın yağa aktarın ve suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar karıştırın.
- Üzerine soğanı ekleyip sürekli karıştırarak sararıncaya kadar kavurun. Tuz ve karabiberi serpiştirin.
- Domates, sarımsak ve bamyayı suyuyla birlikte ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
