Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi

Sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak bir tarif.
(0)
Hazırlama 10 dakika
1 Kişilik

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi için Malzemeler

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi Hazırlanışı

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi Tarifi
  1. Kuzu eti ve zeytinyağı orta boy bir tencereye koyulup sürekli karıştırılarak 5-6 dakika kendi suyuyla kavrulduktan sonra suyunu çekinceye kadar pişirilir. Küp küp doğranmış soğan ve sarmısak etlerin üzerine ilave edilir.
  2. Sürekli karıştırılarak 3-4 dakika daha kavrulur. Üzerine doğranmış yeşil biberler ve domates eklenip 3-4 dakika daha pişirilir. Ortadan ikiye bölünmüş mantarlar ve bezelye de ilave edilip 2 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber de katılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
  3. Kısık ateşte, etler iyice yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirilir. Yanında pilavla servise sunulur. NOT; İstenirse Eğe bölgesinin bazı yörelerinde olduğu gibi, üzerine yoğurt ilave edilebilir. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle