sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Uludağ Usulü Ciğer Tarifi

Uludağ Usulü Ciğer Tarifi

Sumaklı soğan salatası ile ciğerin tadına tat katın.
(0)
Hazırlama 45 dakika
2 Kişilik

Uludağ Usulü Ciğer Tarifi için Malzemeler

Uludağ Usulü Ciğer Tarifi Hazırlanışı

Uludağ Usulü Ciğer Tarifi Tarifi
  1. Kuzu ya da dana ciğerini uzunlamasına  ince ince dilimledikten sonra yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin.
  2. Diğer taraftan, un, tuz ve kırmızı tozbiberi bir tabakta karıştırın.
  3. Tereyağını orta boy bir tavada kızdırın. Ciğer parçalarını unlu karışıma iyice bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
  4. Salatayı yapmak için; taze soğanları ince ince doğrayın. Kuru soğanları yarımay şeklinde dilimleyin. Üzerlerine tuz, kırmızı pulbiber, sumak ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip  elinizle hafifçe yoğurarak ovalayın.
  5. İncecik kıydığınız maydanozu ekleyip limon suyunu da ilave edin.
  6. İyice karıştırıp yanında kızarmış ciğerle birlikte servise sunun. 
  7. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle