Etli Taze Bakla Tarifi için Malzemeler
Etli Taze Bakla Tarifi Hazırlanışı
Etli Taze Bakla Tarifi Tarifi
- Taze baklaların uçlarını ve kılçıklarını tıpkı taze fasulye ayıklar gibi ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün ve derin bir kaba koyun. Üzerine limon suyunu ve unu ekleyip elinizle iyice karıştırın. 3 su bardağı da su ilave edip kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, zeytinyağını orta boy çelik bir tencereye koyup orta ısılı ateşte kızdırın.
- Eti tencereye koyup sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kızartın.
- Üzerine yemeklik incecik doğradığınız soğanları ve soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar kavurun.
- Sıcak suyu ekleyip tuz ve biberi serpiştirdikten sonra orta ısılı ateşte, etler yumuşayıncaya kadar, en az 30 dakika pişirin.
- Baklayı suyuyla birlikte tencereye aktarıp aarada sırada karıştırarak bakla ve et iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ocaktan aldığınız yemeği üzerine bol maydanoz ve dereotu ekleyerek servise sunun.
