Kremalı Mantarlı Bonfile Tarifi için Malzemeler
Kremalı Mantarlı Bonfile Tarifi Hazırlanışı
Kremalı Mantarlı Bonfile Tarifi Tarifi
- Geniş bir kapta dövülmüş sarımsak, rendelenmiş soğan ve zeytinyağını karıştırın. Sonra da bonfileleri bu sosa yerleştirip, en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Geniş bir teflon tavayı yüksek ısıdaki ateşin üzerine oturtup, fındık kadar yağ koyarak eritin. Yağ iyice kızınca bonfileleri, üzerlerindeki sosla beraber tavaya koyun. Herbir yüzünü yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
- Kızaran bonfileleri, fırına dayanıklı ve kenarları yüksek bir kaba dizin. Mantarları üzerlerine paylaştırın. Süt kremasını, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle çırpıp, hardalı ekleyin. Sonrada bu sosu bonfilelerin üzerine aktarın. Rendelenmiş kaşarı da serpiştirip, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp, üzerini haşlanmış renkli sebzelerle süsleyerek sıcak sıcak servise sunun. Yanında pilav ya da salata da ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun…
