Yaprak Ciğer Kızartması Tarifi

Yaprak Ciğer Kızartması Tarifi

Sakatatlar arasında en sevilenlerden bir tanesi de kesinlikle ciğerdir diyorsanız bu tarif tam size göre.
(0)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Yaprak Ciğer Kızartması Tarifi için Malzemeler

Yaprak Ciğer Kızartması Tarifi Hazırlanışı

Yaprak Ciğer Kızartması Tarifi Tarifi
  1. Kuzu ciğerini uzunlamasına, ince ince dilimledikten sonra yıkayıp süzün. Bir kenarda bekletin.
  2. Diğer taraftan, 3 yemek kaşığı un, tuz ve kırmızı pulbiberi bir tabakta karıştırın.
  3. Sıvıyağı orta boy bir tavada kızdırın. Ciğer parçalarını bu karışıma iyice bulayıp kızgın yağda önlü arkalı 2-3 dakika kadar kızartın.
  4. Salatayı yapmak için; taze soğanları ince ince doğrayın. Kuru soğanları yarımay şeklinde dilimleyin. Üzerlerine tuz, kırmızı pul biber ekleyip  elinizle hafifçe yoğurarak ovalayın. Böylece soğanlar yumuşamış olur.
  5. İncecik kıydığınız maydanozu ekleyip limon suyunu da ilave edin.
  6. İyice karıştırıp yanında kızarmış ciğerle birlikte servise sunun. 
  7. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle