Güllaç Kızartması Tarifi için Malzemeler
Güllaç Kızartması Tarifi Hazırlanışı
Güllaç Kızartması Tarifi Tarifi
- Hafifçe ılık hale gelmiş olan suyu orta boy ve kenarları yüksek bir tepsinin içine koyun. Bu suyun içine gül suyu da ekleyebilirsiniz.
- Güllaç yaprağını 4 eşit parçaya bölün. Parçaları ılık suya batırıp çıkarın. Yumuşayan güllaç yapraklarının uzun kenarlarına birer yemek kaşığı kadar fındık koyup iki yanlarını içe katladıktan sonra rulo yapın.
- Büyük boy sigara böreği formunda hazırladığınız güllaçları iyice çırpılmış yumurtaya batırın.
- Yağı geniş bir tavada eritin. Yumurtaya bulanmış güllaçları kızgın yağda çevire çevire kızartın. Kızarmış güllaçları üzerine kağıt havlu serilmiş tabağa yerleştirin.
- Diğer taraftan, şeker ve sütü küçük bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, karıştırarak şeker eriyinceye kadar ısıtın. Ilık haldeki şurubun içine kızaran güllaçları koyun. Güllaçlar şurubu iyice çekince fıstık, fındıkla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
