Hindistancevizli Gülsen Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Hindistancevizli Gülsen Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Hindistancevizli Gülsen Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine yumuşamış margarini ekleyin. (tereyağı kullanırsanız kurabiyenin tadı çok daha güzel olacaktır)
- Üzerine toz şeker ve kabartma tozunu ilave edin. Bir taraftan karıştırırken bir taraftan da unu azar azar katın ve malzemeler birbiriyle karışıncaya kadar yoğurun.
- Elinize yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında olan hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarladıktan sonra üzerlerine bastırarak yassı hale getirin.
- Üzerlerine yumurta akı sürüp Hindistan cevizi tozu serptiğiniz kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın. Kurabiyeler sıcakken yumuşak olacak, soğudukça sertleşecektir. Bekledikçe tadı güzelleşen bu kurabiyeleri ağzı kapalı kapta uzun süre saklayabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
