Yumurtalı Bohça Gözleme Tarifi için Malzemeler
Yumurtalı Bohça Gözleme Tarifi Hazırlanışı
Yumurtalı Bohça Gözleme Tarifi Tarifi
- Yufkaları üst üste koyun. Bıçak yardımıyla 4 parçaya kesin. Alttaki yufkalarla beraber 8 parça yufkanız olacak. 2 adet yufkayı üçgen yufkayı üst üste koyun ve önünüze doğru çekin.
- Yufkanın ortasına ½ bardak kaşarı serpiştirin (Peyniri çok seviyorsanız 1 bardakta koyabilirsiniz).
- Rende kaşarın ortasını havuz gibi açın. Bir adet yumurtayı kırın ve hemen yumurta yayılmadan yufkaların dört bir ucunu bohça gibi üzerine kapatın.
- Tavayı bir kaşık yağ ile orta ısılı ocakta kızdırın. Gözlemeyi iki elinizle çok dikkat ederek, oynatmadan tavaya koyun.
- Bırakın hem altı kızarsın hem de içindeki yumurta pişip, peynirle birbirine tutunsun.
- Böreğin diğer tarafını çevirip pişirmeye devam edin. Diğer kalan 3 parçayı da aynı şekilde hazırlayın ve sıcak servise sunun.
- İsterseniz sıcak gözlemelerin her tarafına tereyağı sürerek servis de edebilirsiniz.
