Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine eritilmiş yağın yarısını gezdirin. 2 kaşık tahini de her tarafına damlatın. Cevizin yarısını üzerine serpin.
İkinci yufkayı üzerine yerleştirip kalan malzemeleri aynı sırayla kullanın.
İki kat yufkayı 12 eşit üçgene kesin.
Üçgenlerin uzun kenarına pişmaniye koyun. Kenarlarını içe kıvırıp rulo yapın.
Börekleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında en fazla 20-25 dakika pişirin. (çok pişirirseniz pişmaniye eriyip dışarıya taşar)
Fırından çıkarıp ılık hale gelmelerini bekleyin ve üzerlerine pudra şekeri ve kakao serperek servis yapın. Afiyet olsun...