Ballı Tarçınlı Ekmek Tarifi için Malzemeler
Ballı Tarçınlı Ekmek Tarifi Hazırlanışı
Ballı Tarçınlı Ekmek Tarifi Tarifi
- Yağı orta boy bir tencereye koyup kısık ateşte eritin. Süt, su, tarçın ve balı ekleyip yine kısık ateşte, karıştırarak bal eriyinceye kadar ısıtın. Bal eriyince ocaktan alıp bir yoğurma kabına aktarın. Ilınması için bekleyip içine toz mayayı ekleyin ve çatalla 1 dakika kadar çırpın.
- Yumurtaları kırıp tuzu serpin. Son olarak, unu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Oldukça yumuşak ve hafifçe elinize yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında kabarması için 30 dakika kadar bekletin.
- Diğer taraftan, fırın tepsisine fırın kağıdı serin. Kabaran hamuru 30 eşit bezeye ayırın. Bezeleri avuçlarınız arasında yuvarlayın ve yuvarlak hamurlardan üçünü çiçek şeklinde birbirine yapıştırın.
- Böylece 10 adet ekmek elde etmiş olacaksınız. Ekmekleri tepsiye aralıklı olarak dizin. Oda sıcaklığında 20 dakika daha bekletin.
- Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Çıkarın ve sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
