Öncelikle sıvıyağı, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ve unu derin bir kapta karıştırarak yoğurun. Sonra hamuru tezgahın üzerine alarak 3-4 dakika daha yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde 4 adet beze yapın.
Öte yandan, 25-30 santim çapındaki yuvarlak fırın tepsisini yağlayın. Her bir hamur bezesini tepsi büyüklüğünde açıp, aralarına peynir serpiştirerek üst üste yerleştirin. Sonra da hamurları bir ucundan sarmaya başlayarak, rulo yapın. Bu ruloyu kendi etrafında sararak, gül şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisinin ortasına gül şeklindeki hamuru koyup, elinizle bastırarak tepsi büyüklüğünde büyütün ve tepsiye yayın. Üzerine kalan peyniri serpiştirin.
180 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar 30-35 dakika pişirip çıkarın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.