Ispanaklı Mısır Unu Böreği Tarifi için Malzemeler
Ispanaklı Mısır Unu Böreği Tarifi Hazırlanışı
Ispanaklı Mısır Unu Böreği Tarifi Tarifi
- Ispanağı ayıklayıp doğrayın. 20 dakika kadar bol suda bekletip süzdürün. Tuz serperek elinizle ovaladıktan sonra, fazla suyunu sıkın. Sıvıyağda zar gibi doğranmış soğanları pembeleştikten sonra, ıspanak, tuz ve karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurun.
- Hamur için; Mikserle 3 adet yumurtayı çırpıp, yoğurt ve sıvıyağı ilave edin. Un,tuz, mısır unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, yoğurup yarım saat kadar bekletmeye alın. Hamuru tekrar yoğurup ikiye bölün. Yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine ıspanakları yerleştirin, kalan hamurla ıspanakların üzerini kapatıp yumurta sarısı sürün. Isınmış 175 derecelik fırında 30-40 dakika pişirip, çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun...
