Tavuklu Şifne Böreği Tarifi için Malzemeler
Tavuklu Şifne Böreği Tarifi Hazırlanışı
Tavuklu Şifne Böreği Tarifi Tarifi
- Tavuk göğsünü kesin bir bıçakla kuşbaşı et formunda doğrayın. Sıvıyağı küçük bir tavada kızdırıp tavuk etlerini ve havuçları tavaya aktarın. Sürekli karıştırarak 7-8 dakika kadar kavurun. Eğer bezelyeniz tazeyse onu da tavaya aktarın ve birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Konserve bezelye kullanacaksanız kavurmadan etlerin üzerine eklemeniz yeterli olacaktır.
- Hazırladığınız bu harca rendelenmiş peyniri ekleyip soğuması için bir kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, milföy hamurlarını tezgahın üzerine yan yana dizip buzlarının çözülmesini bekleyin.
- Yumuşayan milföy hamurlarının ortasına ikişer yemek kaşığı tavuklu harç yerleştirip dört uçlarını ortada bohça gibi birleştirin.
- Börekleri kat yerleri altta kalacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
