Kabaklı Tül Böreği Tarifi

Kabaklı Tül Böreği Tarifi

Çok farklı bir peynirli ve kabaklı börek tarifi
(1)
Hazırlama 1 saat
6 Kişilik

Kabaklı Tül Böreği Tarifi için Malzemeler

Kabaklı Tül Böreği Tarifi Hazırlanışı

Kabaklı Tül Böreği Tarifi Tarifi
  1. Kabağın sapını kesip yıkadıktan sonra kabuğuyla rendeleyin. Avuçlarınızın arasında iyice sıkıp suyunu alın.
  2. Bitkisel margarini orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte erittikten sonra sütü katın ve ocaktan alın.
  3. Üzerine tuzu ve yumurtaları kırıp tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
  4. Yufkaları kibrit kutusu büyüklüğünde parçalar halinde didikleyerek süte aktarın ve karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip tekrar karıştırın.
  5. Sıkılmış kabağı ve incecik kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha karıştırdıktan sonra yufka parçalarının sosu çekmesi için 15 dakika bir kenarda bekletin.
  6. Diğer taraftan, orta boy, yuvarlak ya da kare bir borcamı 1 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Hazırladığınız yufkalı karışımı borcama aktarıp üzerini kaşıkla düzeltin. (şekilli kek kalıplarıyla da pişirebilirsiniz)
  7. Böreği 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, en az 40 dakika pişirip çıkarın. Hafifçe ılık hale gelmesini bekleyip dilimleyerek servise sunun.
  8. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle