Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi

Özellikle balık menülerinin en güzel eşlikçilerinden...
(0)
Hazırlama 1 saat
6 Kişilik

Mısır Ekmeği Tarifi için Malzemeler

Mısır Ekmeği Tarifi Hazırlanışı

Mısır Ekmeği Tarifi Tarifi
  1. İç malzemesini hazırlamak için; soğanları  incecik yemeklik doğrayın. Pazı, pırasa ve yeşil soğanı ayıklayıp incecik doğrayın ve ayrı ayrı kaplara koyun.
  2. Sıvıyağı geniş bir tavaya koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Kuru soğan ve pırasayı tavaya koyup karıştırarak 5 dakika kavurun. Pazı ve yeşil soğanı ekleyip en az 5 dakika daha, suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz ve pulbiberi ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Hamuru hazırlamak için; su ve tereyağını büyükçe bir tencereye koyun. (krema da katabilirsiniz)  Tuzu serpiştirip orta ısılı ateşte kaynatın. Kaynar kaynamaz altını kısıp mısırununu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Koyu muhallebi kıvamındaki hamuru ocaktan alın.
  4. 30-35 santim büyüklüğündeki tepsiyi (borcam da kullanabilirsiniz) yağlayın. Hamurun yarısını yağlanmış tepsiye yayın. Hazırladığınız iç harcını üzerine kaşıkla yayın. Kalan hamuru harcın her tarafını kapatacak şekilde üzerine yerleştirin. 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 60 dakika pişirin. çıkarıp dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle