Mehmet Usta\'nın Kordonblö Tavuğu Tarifi

Mehmet Usta'nın Kordonblö Tavuğu Tarifi

Sofralarınızda Fransız rüzgarları estirecek bir tarif.
(0)
Hazırlama 45 dakika
1 Kişilik

Mehmet Usta'nın Kordonblö Tavuğu Tarifi için Malzemeler

Mehmet Usta'nın Kordonblö Tavuğu Tarifi Hazırlanışı

Mehmet Usta\'nın Kordonblö Tavuğu Tarifi Tarifi
  1. İncecik dövülmüş tavuk şinitzellerden birini tezgahın üzerine yayın. Üzerine 2 dilim salam ya da dana jambon koyun. Onun üzerine de peynir dilimini yerleştirin. Son olarak ikinci şinitzeli yerleştirin.
  2. Tost gibi yaptığınız iki katlı etin kenar kısımlarına bıçağın sapıyla vurarak alttaki etle üsteki eti birbirine yapıştırın. Böylece kızarırken açılmayacaktır. Diğer tavuk şinitzellere de aynı işlemi uygulayın.
  3. Diğer taraftan, tuz, karabiber ve unu geniş bir tabağa koyun. Galeta ununu da başka bir tabağa aktarın. Yumurtayı ise çukur bir tabağa kırıp çatalla iyice çırpın.
  4. Sıvıyağı geniş bir tavaya koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Tost şeklindeki iki tavuğu önce una, sonra yumurtaya batırın. Son olarak galeta ununa bulayıp önlü arkalı kızartın.  Nar gibi kızaran etleri pilav, püre, salata yanında servise sunabilirisiniz. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle