Lor peynirini derin bir kaba koyup üzerine labne peynirini aktarın.
Yarım çay kaşığı tuzla iyice dövdüğünüz sarmısağı ve incecik kıydığınız dereotunu da ekleyin. Karabiber ve kırmızı pul biberi serpip tıpkı köfte yoğurur gibi yoğurun.
Diğer taraftan, bir kaseye su koyup bir başka tabağa da ince kıyılmış maydanoz yayın.
Elinizi suya batırıp peynirli hamurdan vişne büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Peynir toplarını kıyılmış maydanozun üzerinde yuvarlayıp her taraflarını maydanoza bulayın.
Hazırladığınız peynir toplarını bir servis tabağına yerleştirip üzerlerine kürdan batırarak buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Özellikle içki yanında çok güzel olan bir aperatiftir. Soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.