Kıymalı Krep Kulesi Tarifi için Malzemeler
Kıymalı Krep Kulesi Tarifi Hazırlanışı
Kıymalı Krep Kulesi Tarifi Tarifi
- İç harcını hazırlamak için; kıymayı ve yemeklik çok ince doğranmış soğanları bir tencereye koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 12-15 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi serpip ocaktan alın.
- Krebi yapmak için; 4 adet yumurtayı derin bir kaba aktarıp mikser yardımıyla çırpın. Üzerine sıvıyağ, süt ve tuzu ekleyin. Unu da yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında 10 dakika kadar beklettikten sonra hamurdan bir kepçe kadar alarak yağsız tavaya incecik yayın. Bütün krepleri önlü arkalı kızartın.
- Krepleri aralarına kıyma koyarak üst üste dizin. En üste sarmısaklı yoğurdu gezdirin.
- Sosu hazırlamak için; zeytinyağı ve salçayı küçük bir tavaya koyup kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp yoğurtlu krep kulesinin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun…
