Kayısı Reçelli Pastaban Tarifi

Kayısı Reçelli Pastaban Tarifi

Kayısı yerine istediğiniz türde bir reçelle süsleyebilirsiniz.
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Kayısı Reçelli Pastaban Tarifi için Malzemeler

Kayısı Reçelli Pastaban Tarifi Hazırlanışı

Kayısı Reçelli Pastaban Tarifi Tarifi
  1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini derin bir kaba koyup üzerine tozşekeri ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 1-2 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ekleyip 2-3 dakika daha çırpın.
  2. Diğer taraftan, un ve kabartma tozunu başka bir derin kaba koyup elinizle karıştırın ve tel süzgeçle eleyerek yumurtalı harca ilave edin. Tahta bir kaşıkla tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırın.
  3. 25 x 25 cm boyutlarındaki kare bir kek kalıbını ya da 22-25 cm çapındaki yuvarlak, kenarları yüksek kelepçeli kalıbı iyice yağlayın. Pastaban hamurunu yağlı kalıba aktarıp üzerini düzeltin.
  4. Yaklaşık 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ayarladığınız fırında, üzeri iyice sararıncaya kadar, 25 dakika pişirip çıkarın.
  5. Ilık hale gelen keki uzun ve keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölüp iki parçayı da portakal suyu ya da hazır meyve suyuyla ıslatın.
  6. Kreması için; kremşanti, süt ve tozşekeri derin bir kaba koyup 3-4 dakika, iyice katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın. Labne ve yoğurdu ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
  7. Hazırladığınız kremayı kekin iki katına da düzgün bir şekilde sürün. Kekin üzerini kayısı reçeliyle süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servise sunun.
  8. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle