Kavurma Erişte Pilavı Tarifi için Malzemeler
Kavurma Erişte Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Kavurma Erişte Pilavı Tarifi Tarifi
- Bir tencereye 10 su bardağı su ve 2 çay kaşığı tuz koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edin. Arada sırada karıştırarak pirinçler uzayıp hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Erişteyi de tencereye aktarıp arada sırada karıştırarak 8-10 dakika haşlayın. (eğer ev eriştesi kullanacaksanız 3-4 dakika pişmesi yeterli olacaktır) Pişen pirinçli erişteyi ocaktan alıp süzün. Yağı bir tavada hafifçe kızdırın.
- Pirinçli erişteyi bir servis tabağına alıp üzerine kızgın yağı gezdirin. Sıcak sıcak servise sunun. Not: Bu pilava bazen toz şeker de eklenip tatlı olarak ikram edilir. Bazı yörelerde ise nohut eklenir. Afiyet olsun…
