Isırganotlu Lorlu Börek Tarifi için Malzemeler
Isırganotlu Lorlu Börek Tarifi Hazırlanışı
Isırganotlu Lorlu Börek Tarifi Tarifi
- Isırganotunun sadece yapraklarını alıp kaynayan suda 5 dakika haşlayın ve süzün. Elinize eldiven giyerek incecik doğrayın.
- Lor peyniri, ısırgan, ince kıyılmış soğan, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi derin bir kaba aktarıp çatalla karıştırın.
- Maden suyu, yumurta ve zeytinyağını başka bir kasede çırpın.
- Büyük boy yuvarlak bir borcamı yağlayın.
- Yufkalardan birini tezgaha yayıp üzerine 1 kepçe maden sulu karışımdan sürün. İç harcından bir miktar alıp üzerine serpin.
- Yufkayı ortadan ikiye bölüp parçaları uzun taraflarından başlayarak rulo yapın.
- Yaptığınız ruloları borcamın ortasından başlayarak birbiri etrafına dolayın. Kalan yufkalara da aynı işlemleri uygulayarak borcamı bu şekilde doldurun.
- Önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun...
