İrmikli Sultan Helvası Tarifi

İrmikli Sultan Helvası Tarifi

Üzerine damla çikolata, leblebi şekeri veya portakal kabukları ile dekor yapabilirsiniz.
(0)
Hazırlama 30 dakika
10 Kişilik

İrmikli Sultan Helvası Tarifi için Malzemeler

İrmikli Sultan Helvası Tarifi Hazırlanışı

İrmikli Sultan Helvası Tarifi Tarifi
  1. Geniş bir teflon tencereye ( veya vok tavasına) yağı koyup orta ısılı ateşte eritin. Yağ erir erimez irmiği ve fıstıkları ekleyip sürekli karıştırarak en az 15-20 dakika kavurun. Renginin hafif kahverengileşmesi yeterli olacaktır.
  2. Bu arada bir tencerede süt ve şekeri karıştırıp orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Bir tel çırpıyla karıştırıp ısıtın. Şekerin erimesi yeterli olacaktır.
  3. Ocaktan alın ve krema yada kaymağı katıp karıştırın.
  4. Sonrada bu sütlü karışımı kavrulmakta olan irmiği üzerine aktarın.
  5. Helva kaynamaya başlayınca ateş kısın ve kısık ateşte 8-10 dakika daha helva sütü iyice çekip, katılaşmaya dek pişirin. Ocaktan alıp ağzına kapak kapayın.
  6. 10 dakika sonra açın ve içine tarçın, portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırın. İster şekil vererek bir servis tabağına alın. Yada düz bir şekilde yerleştirin.
  7. Üzerine damla çikolata, leblebi şekeri veya portakal kabukları ile dekor yapıp servise sunun.
  8. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle