Fıstıklı Tava Katmeri Tarifi için Malzemeler
Fıstıklı Tava Katmeri Tarifi Hazırlanışı
Fıstıklı Tava Katmeri Tarifi Tarifi
- Hazır yufkayı mutfak tezgahına serin. Eritip ılıttığınız tereyağını fırçayla yufkanın her tarafına sürün. Yumuşamış kaymağı da elinizle yufkanın üzerine yayın.
- Toz şekeri ve çok ince çekilmiş toz yeşil fıstığı da yufkanın her tarafına dağıtın.
- Yufkanın dört tarafını üzerine doğru katlayarak kare şekli elde edin. Keskin bir bıçakla kare yufkayı dört eşit parçaya bölün.
- Son olarak, kare parçalardan her birini üçgen şeklinde ikiye katlayın. Uçlarını elinizle bastırarak kapatın. Böylece dört adet üçgen şeklinde katmer elde edeceksiniz.
- Diğer taraftan, tereyağının yarısını geniş bir teflon tavaya koyup kızdırın. Kızgın tavaya iki adet katmeri yan yana koyup önlü arkalı, iyice sararıncaya kadar kızartın.
- Tavaya kalan tereyağını koyup diğer iki katmeri de önlü arkalı kızartın.
- Kızarttığınız katmerleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine tekrar fıstık serpiştirebilirsiniz. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.
