Boşnak Şekerparesi - Dudove Tarifi için Malzemeler
Boşnak Şekerparesi - Dudove Tarifi Hazırlanışı
Boşnak Şekerparesi - Dudove Tarifi Tarifi
- Yumurtaları derin bir kaba kırın. Şekeri katıp tel çırpıcıyla 2-3 dakika çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve karbonatı da katıp çırpın.
- Unu azar azar ekleyerek oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları önce yuvarlayın, sonra da oval yapın.
- Üzerlerine çatalla desenler yapıp fırın kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin.
- 5 dakika önceden 180 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirip çıkarın.
- Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp soğutun. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. Çekmesini bekleyip servis yapın.
