Etli Kabuk Aşı Tarifi için Malzemeler
Etli Kabuk Aşı Tarifi Hazırlanışı
Etli Kabuk Aşı Tarifi Tarifi
- Kuzu etini orta boy bir tencereye aktarıp üzerine incecik doğradığınız soğanları ekleyin. Tereyağını da ilave ettikten sonra, orta ısıda ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, etler suyunu bırakıncaya kadar, 10 dakika kavurun.
- Üzerine domates ve biber salçasını ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ısılı ateşte, 20 dakika daha pişirin.
- Kuru kayısıları da yıkayıp etlerin üzerine aktarın. Haşlanmış nohudu (konserve nohut kullanacaksanız kabuklarını soymanız gerekir) katıp, tuz ve karabiberi serpin.
- Üzerine 4 su bardağı daha sıcak su ilave edip ocağın altını kısın. Yemeği
- kısık ateşte iyice pişirin. (etlerin iyice yumuşayıp kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişmesi gerekir) Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
