Etli Fransız Salatası Tarifi için Malzemeler
Etli Fransız Salatası Tarifi Hazırlanışı
Etli Fransız Salatası Tarifi Tarifi
- Sıvıyağı orta boy bir tavada kızdırıp kuzu külbastı etlerini önlü arkalı beşer dakika kızartın.
- Marulu yıkayıp süzerek elimizle parçalayıp salata kasesine aktarın.
- Havuçların dışını kazıyıp rendeleyin.
- Turpları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan ince ince ve halka şeklinde dilimleyin.
- Sosu hazırlamak için;
- Hardal, toz şeker, tuz, karabiber, zeytinyağı ve elma sirkesini ufak bir kasede çatalla iyice çırpın.
- Rendelediğiniz havucu, salata kasesindeki marulların ortasına ve kenarlarına yerleştirip aralarına da turp koyun.
- Kızarmış etleri parmak şeklinde dilimleyerek ya da bütün halde en üste sıralayın.
- Sosu da salatanın üzerinde gezdirip taze nane ya da taze fesleğenle süsleyin.
- Salatayı etler ılık haldeyken servise sunun. Afiyet olsun.
