Çilekli Pelte Tarifi için Malzemeler
Çilekli Pelte Tarifi Hazırlanışı
Çilekli Pelte Tarifi Tarifi
- Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. 8-10 tanesini süsleme işlemi için ayırıp, kalanını mutfak robotuna aktarın. Üzerine pudra şekerini ekleyip, püre haline gelinceye kadar çekin.
- Diğer taraftan, soğuk su ve mısır nişastasını derin bir kaba koyup, tel çýrpacak ya da çatal yardımıyla, nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı orta boy bir tencereye boşaltıp, üzerine püre haline getirdiğiniz çilekleri ilave edin.
- Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra pelteyi ocaktan alıp henüz sıcakken kaselere paylaştırın.
- Soğuması için buzdolabında bekletin. Üzerlerini çilek dilimleriyle ve isterseniz dövülmüş badem veya fındıkla süsleyip soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
