Avrupa Yakası Pilavı Tarifi

Avrupa Yakası Pilavı Tarifi

Fıstıklı, kuru kayısı ve üzümlü harika bir pilav tarifi. Evdekiler çok sevecek
(1)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Avrupa Yakası Pilavı Tarifi için Malzemeler

Avrupa Yakası Pilavı Tarifi Hazırlanışı

Avrupa Yakası Pilavı Tarifi Tarifi
  1. Pirinci 1 tatlı kaşığı tuz attığınız 4 su bardağı sıcak suda 30 dakika kadar beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün.
  2. Diğer taraftan, tereyağını pilav tenceresinde kızdırıp üzerine dolmalık fıstıkları ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak, yaklaşık 5-6 dakika, pirinç nişastasını aktarıp şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  3. 3 su bardağı ılık suyu, tuz ve karabiberi de tencereye aktarıp kaynamaya bırakın.
  4. Diğer taraftan, kuru kayısıları tavla zarı formunda doğrayın ve çekirdeksiz üzümlerle birlikte iyice yıkayıp süzün.
  5. Pilavın suyu kaynaya başlayınca kayısı ve üzümleri tencereye aktarıp yüksek ısılı ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
  6. Suyunu çekince, ocağın altını iyice kısıp pilavı 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Pilavı tencerenin kapağını hiç açmadan 15-20 dakika dinlendirin.
  7. Servise sunmadan önce tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle