Taze Baklalı Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler
Taze Baklalı Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Taze Baklalı Pirinç Pilavı Tarifi Tarifi
- Pirinci ılık tuzlu suda bekletin.
- Taze iç baklanın kabuklarını (zarlarını) soyup bıçakla üzerlerini çizdikten sonra yıkayarak süzün.
- Zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırıp baklayı ekledikten sonra, karıştırarak 5-6 dakika kadar kavurun. Üzerine, 2,5 su bardağı sıcak su, tuz, kesme şeker ve limon suyunu ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca, sudaki pirinci süzüp tencereye aktararak pilav suyunu iyice çekinceye kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Son olarak, ince kıyılmış dereotunu da ekleyip pilavı en az 20 dakika dinlendirin.
- Demlenen pilavın kapağını açıp tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarıya hafifçe karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
