Sebzeli Çin Pilavı Tarifi için Malzemeler
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Sebzeli Çin Pilavı Tarifi Tarifi
- Öncelikle, pirinci yıkadıktan sonra süzüp orta boy bir tencereye koyun.
- Üzerine ılık su ve sirkeyi ekleyip orta ateşin üzerinde haşlanmaya bırakın. Eğer evinizde buharlı pişirme tenceresi varsa, pirinci buharda da pişirebilirsiniz.
- Diğer taraftan, sebze harcı için, derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.
- Dövülmüş sarımsakları, soyup uzunlamasına doğradığınız soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Uzun uzun dilimlediğiniz havuçları da hemen ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında dilimlediğiniz kabakları da ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun.
- Son olarak, soya sosunu ekleyip nişastayı ve toz şekeri serpiştirin.
- Yüksek ısılı ateşte 4-5 dakika karıştırarak soteleyip ocaktan alın.
- Haşladığınız pilavı süzün. Birkaç kez soğuk sudan geçirerek nişastasını akıtın.
- Hazırladığınız sebzeli harcın içine, süzdüğünüz pilavı ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak veya ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
