Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi için Malzemeler
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi Hazırlanışı
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi Tarifi
- Bu yemek için özellikle ince uzun pırasaları seçip köklerini kesin ve sararmış yapraklarını ayırdıktan sonra yıkayın. Pırasaları yaklaşık 4-5 santim uzunluğunda dilimleyin.
- Zeytinyağını geniş bir tencereye koyup kızdırın. Üzerine yarımay şeklinde incecik doğradığınız soğanları ve dilimlenmiş pırasaları koyun. Arada sırada karıştırarak, orta ısılı ateşte 8-10 dakika kavurun. Üzerine tuzu ve tozşekeri serpin. Limon suyunu katıp yıkanmış pirinci de ilave edin.
- Sıcak suyu da tencerenin kenarından aktarıp kapağını kapatın ve orta ısılı ateşte pırasalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer yemek suyunu çeker ve pırasalar pişmezse sıcak su ekleyin. Pişen yemeği ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
- Bir servis tabağına aktarıp üzerini isterseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyin ve servise sunun. Afiyet olsun.
