Vartabit-Tahinli Fasulye Paçası Tarifi için Malzemeler
Vartabit-Tahinli Fasulye Paçası Tarifi Hazırlanışı
Vartabit-Tahinli Fasulye Paçası Tarifi Tarifi
- Bayat ekmekleri kuşbaşı et formunda doğrayıp servis tabağına yerleştirin.
- Kuru fasulyeyi iyice yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Suyundan 4 kahve fincanı kadar ayırmayı unutmayın.
- Süzdüğünüz fasulyeyi servis tabağındaki ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; limon suyu, tahin, tuz, sıvı yağ ve dövülmüş sarmısağı bir kasede karıştırın. Ayırdığınız fasulye suyunu da aktarıp iyice çırpın.
- Bu sosu fasulyenin üzerine gezdirin. Üzerine kırmızı pul biberi ve incecik kıydığınız maydanozu serpiştirip servise sunun. Afiyet olsun.
